Diseño y construcción de una máquina desperculadora de rodillos para el área apícola

Abstract

Resumen .- El presente proyecto de tesis se ha desarrollado por la necesidad de realiza el proceso de desoperculado de una manera más eficiente y cómoda para el apicultor. El desoperculado consiste en retirar una capa de cera de abeja que se encuentra sobre las celdillas del panal, el mismo que es construido por las abejas una vez que dicha celdilla se ha llenado de miel, producto de la recolección de néctar realizada por las abejas obreras de la colmena. El proceso de desoperculado es una de los procesos que más tiempo lleva dentro de la extracción de miel, por ello se toma la decisión de diseñar y construir un prototipo que permita retirar la cera de opérculo de manera rápida, ágil y segura. Abstract.- The present project was developed by the necessity of made the uncapping honey a process more efficient and confortable by the beekeeper. The uncapping process consist in quit a layer of bee comb that is located over honeycomb cell, the comb layer was constructed by bees when they finishes to collect nectar from flowers. The uncapping process takes a longer time when we are extracting honey, we take the decision of design and construct a prototype whose propose is quite the comb layer, quick, fast and secure way.