Elaboración del sistema de gestión de mantenimiento para la empresa Envagrif A.A.

Abstract

El presente proyecto trata sobre la Elaboración de un Sistema de Gestión de Mantenimiento aplicado a la Empresa ENVAGRIF C.A. la misma que se dedica al procesamiento de fruta para obtención de pulpas, mermeladas, salsa de tomate, enlatados y envasados. El proyecto nace de la necesidad producto de la falta de aplicación de la ingeniería de mantenimiento en la cadena productiva, se hace un análisis del estado inicial de la empresa, encontrándose que los procesos de producción se interrumpían periódicamente por fallas y averías producidas en las máquinas y equipos, producto de la inexistencia de un criterio ingenieril de mantenimiento, la falta de planificación, la falta de control en las reparaciones y la falta de conocimientos acerca de la maquinaria y los equipos por parte de los trabajadores. A lo largo del presente documento se realiza un estudio del proceso de producción en la empresa ENVAGRIF C.A., los tipos de mantenimiento existentes, las normas con respecto al mantenimiento y los software en el mercado para la programación, registro y control del mantenimiento. Por esta razón se plantea que para la empresa ENVAGRIF C.A. se debe implementar un plan de mantenimiento integrado, apoyados en un programa de mantenimiento de nombre SISMAC, que hacen que la gestión de mantenimiento mejore notablemente, ya que el mencionado sistema se aplica en función de la necesidad de la maquina o equipo, optimizando el tiempo de vida útil y la economía de la empresa. Los resultados obtenidos se ven reflejados en el incremento del área del polígono de mantenimiento donde se miden los puntos de vista que califican una implantación de gestión de mantenimiento.