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http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/1678
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Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | Torres Yandún, Lady Alexandra | - |
dc.date.accessioned | 2010-03-01T15:29:12Z | - |
dc.date.available | 2010-03-01T15:29:12Z | - |
dc.date.issued | 2009-01 | - |
dc.identifier.other | T-FCIA / 0128 / CD 2200 | - |
dc.identifier.uri | http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/1678 | - |
dc.description.abstract | En el presente trabajo se estudio la posibilidad de implementar el proceso de producción y comercialización de leche cruda en la finca "La Floresta". Se evaluó el manejo actual de la finca, con lo cual se determinó las dos actividades que se realizan: la cría de ganado de carne y la siembra de papas. Se estableció la superficie total de la finca que son 200ha y la superficie que se usará para la implantación del proyecto que es aproximadamente 20ha. Se analizó los procesos que se deberían implementar para la producción y comercialización de leche los cuales son: el manejo, el ordeño, la alimentación, la sanidad, etc. Se determinaron los principales clientes que va a tener la finca tomando en cuenta la cercanía, y la demanda de las industrias lecheras quedando como clientes potenciales: La Industria Lechera Carchi, Lácteos Carmita, Lácteos Julio Andrade y Lácteos Huaca. Se identificó la infraestructura necesaria para la producción de leche que se debería implementar en la finca "La Floresta" tales como: sala de ordeño, corrales cubiertos, comederos y bebederos. Se detallaron los esquemas necesarios para manejar la contabilidad, como son los registros de las actividades realizadas diariamente durante el manejo de ganado lechero: producción, reproducción, alimentación, sanidad, recursos existentes, inventarios, etc. Se determino la utilidad futura mediante la realización del estudio financiero. | es_EC |
dc.description.sponsorship | Rodrígez, Luis (Director) | es_EC |
dc.language.iso | spa | es_EC |
dc.publisher | QUITO/ EPN/ 2009 | es_EC |
dc.rights | openAccess | - |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | - |
dc.subject | PRODUCCION ANIMAL | es_EC |
dc.subject | LECHE CRUDA | es_EC |
dc.subject | FINCA LA FLORESTA | es_EC |
dc.title | Prefactibilidad para la implementación de la producción y comercialización de leche cruda en la finca La Floresta | es_EC |
dc.type | bachelorThesis | es_EC |
Aparece en las colecciones: | Tesis Agroindustrial (IAGRO) |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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