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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
13-dic-2012Prefactibilidad técnico-financiera para la instalación de una planta procesadora de papas (Solanum tuberosum) cortadas en bastones prefritas y congeladasMelo Pérez, Paúl Alexander
29-nov-2012Diseño de una planta de tratamiento de residuos sólidos generados en la fundición de latónValdivieso Menéndez, Iván Mauricio
28-may-2013Obtención de extractos enzimáticos con actividad ligninolítica y celulolítica a partir del crecimiento del hongo Lentinus edodes (shiitake) en aserrín tropicalMolina de la Cruz, Carla Patricia
21-sep-2012Diseño de un sistema de remoción de condensados en el gas natural utilizado para los generadores de la empresa ENAP SIPECMena Intriago, Diego Fernando
8-abr-2013Reducción del nivel de rechazo de pan fresco en la empresa panificadora Moderna Alimentos S. A.Chimarro Alomoto, Carlos Andrés
19-oct-2012Mejora del proceso de obtención de granola en la industria "Productos Naturales SHALOM", a través de las buenas prácticas de manufacturaToapanta Nicolalde, Gabriela Mabel
18-oct-2012Hidrólisis enzimática del almidón residual en extractos líquidos de camote (Ipomoea batatas L.), para elaboración de miel y estudio de sus propiedades funcionalesBarros Berrones, Franz Sebastián
7-sep-2012Estudio del efecto del tratamiento de tostación con microondas sobre el grano de maíz de endospermo harinosoYépez Jaramillo, Cristian Eduardo
23-oct-2012Diseño e implementación de sistemas centralizados de gas licuado de petróleo (GLP) en edificaciones de uso residencial, comercial o industrialLomas Páez, Christian Ricardo
26-jun-2013Diseño de una planta de recuperación de concentrados de cobre por flotación a partir de un mineral polisulfurado complejo procedente de la provincia de Zamora ChinchipeJordán Santamaría, Leticia Alejandra