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Preview | Erscheinungsdatum | Titel | Beteiligte Person(en) |
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5-Apr-2010 | Elaboración de queso fresco con lautilización de un fermento probiótico (Lactobacillus Acidophilus) | Zambrano Dávalos, María Cristina | |
1-Jul-2010 | Influencia de la adición de humo líquido en la estabilidad y aceptabilidad de chorizo especial ahumado | Maldonado Chávez, Alba Paola |