Automatización de una centrifugadora para el proceso de separación de azúcar y miel

Abstract

La industria azucarera en nuestro país ha ido creciendo de tal forma que ha sido necesario modernizar los procesos de producción del azúcar para de esta manera mejorar la calidad del producto y aumentar la producción. Las centrifugadoras cumplen un papel muy importante dentro del proceso de producción, ya que son las encargadas de separar la miel presente en la masa de azúcar, del grano mismo. En este proyecto se plantea como objetivo realizar la automatización de la centrifugadora encargada de separar la miel y el azúcar, para lo cual se han implementado sistemas eléctricos y neumáticos comandados por un PLC con el fin de reducir los tiempos de producción, mejorar la calidad del producto y proporcionar una operación continua y periódica a la centrífuga. Además se ha incorporado un HMI adquirido por la fábrica, el cual consiste en un visualizador de textos TD 200 que permite al operador interactuar con el proceso. Las pruebas demuestran que la máquina se encuentra operando normalmente con el sistema automático y que la producción se ha incrementado y los tiempos muertos se han reducido