Diseño de una máquina tostadora de ajonjolí de 40 kg/h de capacidad

Abstract

El capítulo primero contiene un estudio del ajonjolí, las variedades que existen en el mercado nacional, su importancia económica y social, sus principales usos y las etapas a las cuales es sometido el ajonjolí para su cosecha y tostado. El capítulo segundo contiene la prefactibilidad del proyecto, las restricciones y limitaciones, las especificaciones técnicas, los parámetros y especificaciones funcionales de la máquina. El capítulo tercero contiene la factibilidad del proyecto, el cual presenta un estudio y selección de la alternativa más adecuada, finalizando con el desarrollo del protocolo de pruebas. El capítulo cuarto presenta el diseño de todos los sistemas que permiten el funcionamiento de la máquina. Todas las piezas a diseñar y a seleccionar, están acorde con la tecnología existente en el país, considerando materiales y elementos de fácil adquisición en el mercado nacional. En éste capítulo se desarrollan los cálculos de mayor importancia en cada uno de los sistemas, así como la selección de componentes y accesorios de acuerdo a catálogos dados por las empresas constructoras. El capítulo quinto se refiere a los procesos de fabricación de los elementos que han sido diseñados, el montaje de la tostadora y las pruebas de campo. En el capítulo sexto se detalla el análisis de costos de materiales, procesos de fabricación y mano de obra utilizados en la construcción. Finalmente se dan las conclusiones y recomendaciones. El presente proyecto de titulación, contempla el diseño y construcción de una máquina clasificadora y transportadora de humus de lombriz.