Diseño e implementación del sistema de control de presión constante para la PASTEURIZADORA QUITO

Abstract

La Pasteurizadora Quito requiere incrementar su capacidad de producción, para lo cual se instalará una máquina nueva de ultra pasteurización (UHT), junto con una máquina homogenizadora de Leche. Para el funcionamiento adecuado de dichas máquinas es indispensable disponer constantemente de agua, por lo que se necesita de una nueva estación de bombeo conformada por 2 bombas centrífugas de 7.5 kW. Para el control del sistema se diseña un tablero de control de presión constante integrado por dos variadores Siemens Micromaster 440 y un PLC Logo. Los variadores realizan la regulación de la velocidad de cada bomba mediante un control de lazo cerrado PI, donde la variable de retorno es la presión del sistema, medida en el punto de salida del líquido mediante un transmisor. El PLC está encargado de coordinar el funcionamiento de los variadores de tal manera que exista una bomba líder y otra auxiliar. En los momentos de gran demanda de líquido, la bomba auxiliar debe integrarse al sistema para mantener la presión constante. Adicionalmente el PLC recibe señales que vigilan el funcionamiento adecuado de las bombas, tales como niveles de líquido correctos o temperatura de bomba elevada.