Diseño de una máquina secadora vertical para maíz con una capacidad de 2000 kg.

Abstract

El presente proyecto de titulación se origina en la necesidad de contribuir con el sector agrícola amazónico principalmente en el sector del Tena Provincia de Napo, mediante la propuesta del diseño de una máquina secadora vertical, que aporte con el tratamiento post-cosecha de granos de maíz duro. Se enfatiza un estudio de la Región Amazónica del Ecuador, tomando como puntos principales el análisis climatológico, la producción y costos de maíz duro a nivel provincial. Se realiza el estudio de las propiedades del maíz por higroscopía, del comportamiento del aire mediante el análisis psicométrico y de la forma de secado de acuerdo a los procesos de transferencia de calor. Se desarrolla una encuesta en el área de influencia en la Ciudad de Tena, para determinar formas producción, tratamiento post cosecha y sistemas de comercialización del maíz duro. Se diseña y se elabora los planos de construcción del conjunto y subconjunto de las partes del secador. Se selecciona los sistemas auxiliares de calentamiento y ventilación de acuerdo a los catálogos de comercialización en el mercado. Se determina el costo del secador mediante el estudio económico detallado para cada una de las partes que conforman el mecanismo