Diseño e implementación del sistema de control para una enfundadora aséptica de leche

Abstract

El presente proyecto trata sobre el sistema de control para una máquina enfundadora de leche, utilizando como controlador un PLC Siemens S7-1200 y como interfaz de operador un panel táctil KTP600 de la misma marca. En este documento se trata los aspectos básicos del estudio de la máquina enfundadora, objeto de control en este proyecto. Se aborda la implementación del sistema de control, que es el objetivo principal del proyecto describiendo los equipos utilizados, los circuitos de control y potencia, y la implementación del tablero de control. Se describe la interfaz gráfica (HMI), desde donde el operador puede controlar y monitorear el estado y variables del proceso. El PLC Siemens S7-1200 y el panel táctil KTP600, nos permitirán realizar el control de las principales etapas de enfundado como son: el formado, llenado y sellado de la funda. Para el caso que nos amerita, la empresa adquirió una máquina enfundadora aséptica de leche, la cual necesitaba un sistema de control que satisfaga plenamente las condiciones de mando y la secuencia de funcionamiento de la máquina, y con un aceptable nivel de eficiencia; siendo este requerimiento el que motivó y dio lugar a este proyecto