Diseño de un trapiche accionado mdiante energía hidráulica para uso en fincas productoras de caña

Abstract

El presente proyecto se realizó con la finalidad de incrementar el porcentaje de extracción de jugo de caña, a través de la utilización de una máquina desmenuzadora y un molino los cuales permiten que el bagazo de la caña tenga una baja humedad. A continuación se presentan en 5 capítulos el desarrollo del proyecto que especifica la estructura básica del diseño. El capítulo 1 contempla la Generalidades de la caña de azúcar, tipos de trapiches y tipos de máquinas hidráulicas, además se establecen la justificación, objetivos y alcance del proyecto. El capítulo 2 comprende el Marco Teórico el cual permite establecer los principios y fundamentos básicos para el diseño de los elementos que conforman la máquina. El capítulo 3 se basa en el estudio de la Prefactibilidad y desarrolla el estudio de mercado en base a encuestas realizadas que determinan la viabilidad del proyecto, además se establecen las restricciones, limitaciones y especificaciones de la máquina a diseñar. El capítulo 4 desarrolla la Factibilidad del proyecto y está integrado por el estudio de alternativas, selección de la alternativa, dimensionamiento de los elementos, desarrollo de los planos de construcción y hojas de procesos para la fabricación de los elementos; además se indica el protocolo de pruebas que permitirá verificar el funcionamiento de la máquina una vez construida, también se presenta el análisis de costo de la máquina. El capítulo 5 contiene las Conclusiones y Recomendaciones obtenidas a lo largo de la realización del proyecto, las mismas que servirán para proporcionar el mantenimiento, manejo y aplicación adecuada a la máquina. Finalmente se presenta las Referencias Bibliográficas y los Anexos utilizados en la investigación y diseño del proyecto.