Búsqueda por Autor Narváez Garzón, Estefany Josethe
Preview | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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1-ago-2013 | Estudio de la consistencia y la estabilidad en refrigeración del almidón gelatinizado de camote (Ipomoea batatas L.), utilizado como espesante en mezcla con otros ingredientes | Narváez Garzón, Estefany Josethe |