Please use this identifier to cite or link to this item: http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/11674
Title: Diseño y construcción de un prototipo de pasteurización de leche a pequeña escala
Authors: Narváez Salvador, Edison Fernando
Narváez Vega, Víctor Hugo
Keywords: Control de procesos
Automatización
Industria alimentaria
Controladores lógicos programables
Microcontroladores
Sistemas hombre máquina
INTOUCH
Issue Date: Aug-2005
Publisher: Quito : EPN, 2005.
Abstract: Se describe el diseño y construcción de un prototipo de pasteurización de leche usando como controlador a un PLC y para la creación gráfica HMI, el paquete InTouch, teniendo como objetivo brindar una visión adecuada y práctica de la operación del funcionamiento del proceso de pasteurización de la leche. El prototipo consta de una estructura metálica robusta, sistema electrónico montado en el panel de control y sistemas de transferencia y retención de calor. Para el tratamiento de las variables análogas, temperatura y caudal, se utiliza un microprocesador PIC, que envía los datos al PLC para ejecutar el control.
URI: http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/11674
Appears in Collections:Tesis Electrónica y Control (IEC)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
T2478.pdf9,04 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.