Auditoría ambiental al proceso de faenamiento de ganado bovino dentro del camal del cantón Rumiñahui

Abstract

En la presente auditoría ambiental se elaboró un diagnóstico de la situación actual que atraviesa el Camal del Cantón Rumiñahui mediante la cual se pudo determinar que durante el proceso de faenamiento de ganado bovino, es causante de grandes impactos ambientales negativos, puesto no se realiza ninguna gestión de los residuos sólidos; no se tratan los efluentes descargados al Río Cachaco, no se realiza una adecuada práctica de faenamiento de la res; el control de la seguridad industrial y de la salud ocupacional dentro del establecimiento son mínimos o nulos, se genera una alta proliferación de vectores por la falta de limpieza del lugar, entre otros impactos que violan la normativa ambiental nacional vigente. Dentro de la auditoría se establece también un plan de manejo ambiental y su costo aproximado de implementación, en el cual se propone soluciones, a través de diez programas, que permiten prevenir, eliminar, controlar y mitigar y/o compensar los impactos ambientales negativos identificados. Los programas están dirigidos al manejo de desechos sólidos no domésticos, monitoreo ambiental, seguridad industrial, prevención y reducción de la contaminación ambiental, prevención y mitigación de riesgos en la salud, capacitación y educación, respuesta ante contingencias, comunicación de emergencias, seguimiento de los programas y progreso en las relaciones comunitarias; que se trazan no solos para ayudar al Camal en estudio, sino también, a otros centros de faenamiento.