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6-Nov-2010Estudio de las condiciones óptimas para la obtención de jugo clarificado de arazá (Eugenia Stipitata), mediante procesos enzimático y membranarioLaverde Acurio, Jorge Luis
24-Oct-2011Estudio cinético de la obtención de extractos enzimáticos con actividad celulolítica y ligninolítica a partir del hongo Pleurotus ostreatus 404 y 2171 en rastrojo de maízVaca Proaño, Mónica Cecilia
28-May-2013Obtención de extractos enzimáticos con actividad ligninolítica y celulolítica a partir del crecimiento del hongo Lentinus edodes (shiitake) en aserrín tropicalMolina de la Cruz, Carla Patricia
20-Dec-2010Elaboración de leche de quinua (Chenopodium quinoa, Willd)Pereira Ordóñez, Sebastián Alejandro
6-Jun-2011Estudio de la variación de la actividad enzimática proteolítica del látex del babaco (Vasconcellea heilbornii cv babaco) en función de la edad del frutoAcosta Jaya, Rodrigo Mauricio
9-Jan-2011Obtención de etanol a partir de papel bond de desechoPalacios Jiménez, Eduardo Javier
31-Oct-2012Estudio de la generación de extractos con actividad ligninolítica a partir del hongo Phanerochaete chrysosporium en un fermentador de bandejasAlmeida Benalcázar, Eduardo Francisco
23-Apr-2014Estudio de la producción de enzima amilasa mediante Aspergillus niger por fermentación sólida, con el uso de residuos agroindustrialesArguero Tayupanta, Adriana Patricia
7-Nov-2012Estudio de la generación de extractos enzimáticos con actividad celulolítica y ligninolítica, obtenidos durante la producción de los hongos Pleurotus ostreatus 202 y 896 en rastrojo de maízEras Cárdenas, Eliana Guadalupe
29-Nov-2011Obtención de hidrolizado de proteína de chocho (Lupinus mutabilis) a partir de harina integralCaiza Ayala, Jimena Elizabeth