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PreviewFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
3-sep-2010Desarrollo y Evaluación de las Tecnologías para la Elaboración de un Snack tipo Laminado a partir de QuinuaRevelo Mera, Andrea Gabriela
25-jun-2010Plan de operación para la planta procesadora del Centro Nacional de Capacitación y Transferencia Tecnológica San Marcos en el cantón Pedro Vicente Maldonado-provincia de PichinchaFlores Valdivieso, Nadia
22-oct-2010Estudio de la floculación con energía cinética en un reactor tubularLastra Bravo, Tania Elizabeth
7-dic-2010Estudio para el mejoramiento del proceso de producción de mermelada de piña en una empresa agroindustrial, a través de alternativas de producción más limpiaMolina Segovia, Sonia María
16-abr-2010Diseño e implementación de un programa de software para el dimensionamiento de un secador de doble tamborLoya Pachacama, Paulina Emperatriz
5-abr-2010Elaboración de queso fresco con lautilización de un fermento probiótico (Lactobacillus Acidophilus)Zambrano Dávalos, María Cristina
12-mar-2010Determinación del potencial nutritivo y funcional de guayaba (Psidium guajava L.), Cocona (Solanum sessiliflorum Dunal), y Camu Camu (Myrciaria dubia Vaugh)Torres Flores, Verónica Irene
15-ene-2010Evaluación de cinco alternativas de fertilización para la producción de una mezcla forrajera en la hacienda el Chaparral ubicada en el cantón Mejía provincia de PichinchaBahamonde Orozco, Mercedes Alicia
4-ene-2010Desarrollo de un plan de implementación de buenas prácticas de manufactura en una planta de pulpa de frutasMerlo López, Silvia Carolina
26-ene-2010Estudio de prefactibilidad para la implementación de una industria productora y comercializadora de pelo de conejoMoya Barriga, María Luisa

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