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Title: Evaluación de la capacidad del quitosano extraído de la cáscara de cangrejo como coagulante para potabilización
Authors: Oña Piña, María José
Venegas Sandoval, Daniel Alexander
Keywords: POTABILIZACIÓN
COAGULANTE NATURAL
CANGREJO ROJO
Issue Date: 27-Jul-2020
Publisher: Quito, 2020.
Citation: Oña Piña, M. J. & Venegas Sandoval, D. A. (2020). Evaluación de la capacidad del quitosano extraído de la cáscara de cangrejo como coagulante para potabilización. 197 hojas. Quito : EPN.
Abstract: This research work evaluated the coagulating capacity of chitosan for removing turbidity and color in water for human consumption. The biopolymer was extracted from shell waste of red crab (Ucides occidentalis), by chemical treatments of deproteinization, demineralization, purification and deacetylation, obtaining biopolymer of up to 37,76% performance, 57,34% ash content and 79,70% degree of deacetylation. Jar-tests were carried out using synthetic raw water with initial turbidities of 10, 50 and 90 NTU. Optimal doses of chitosan less than 7 mg/L were obtained for all three analyzed turbidities; an optimal coagulation pH range of 5,7 - 10; optimal gradients and times of flocculation of 15 s-1 and 20 min for 10 NTU, 25 s-1 and 20 min for 50 NTU and 35 s-1 and 30 min for 90 NTU; with removals greater than 80% at the first minute of sedimentation. Finally, the feasibility study concluded that the use of chitosan as a coagulant is viable for water treatment plants that treat a flow rate of 176 L/s, from the generation of crab shell waste of 57 kg/d, with a treatment cost saving of 47,92%, compared to the conventional coagulant (Al2(SO4)3).
Description: La presente investigación evaluó la capacidad coagulante del quitosano para la remoción de turbiedad y color en agua para consumo humano. Se extrajo el biopolímero a partir de exoesqueletos de cangrejo rojo (Ucides occidentalis), mediante tratamientos químicos de desproteinización, desmineralización, purificación y desacetilación, obteniendo el biopolímero con un rendimiento del 37,76%, contenido de cenizas del 57,34% y grado de desacetilación del 79,70%. Se desarrollaron pruebas de jarras empleando aguas crudas sintéticas con turbiedades iniciales de 10, 50, y 90 NTU y se obtuvieron dosis óptimas de quitosano menores a 7 mg/L para las tres turbiedades ensayadas; un rango de pH óptimo de coagulación de 5,7 – 10; gradientes y tiempos óptimos de floculación de 15 s-1 y 20 min para 10 NTU, 25 s-1 y 20 min para 50 NTU y 35 s-1 y 30 min para 90 NTU; con remociones mayores al 80% al primer minuto de sedimentación. Finalmente, el estudio de viabilidad concluyó que el uso del quitosano como coagulante es viable para plantas de potabilización que traten un caudal de 176 L/s, a partir de una generación de residuos de exoesqueletos de 57 kg/d, con un ahorro en costos de tratamiento del 47,92%, respecto al coagulante convencional (Al2(SO4)3).
URI: http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/21072
Appears in Collections:Tesis Ingenieria Civil y Ambiental (ICA)

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