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http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/23542Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | MOSQUERA JORDAN, MAURICIO ESTEBAN | |
| dc.contributor.author | RUALES NAJERA, JENY CUMANDA | |
| dc.date.accessioned | 2023-01-17T20:59:14Z | - |
| dc.date.available | 2023-01-17T20:59:14Z | - |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.identifier.uri | http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/23542 | - |
| dc.description | Objetivo general - Definir las condiciones de extracción e hidrólisis enzimática para la obtención de gelatina e hidrolizados peptícos con actividades biológicas a partir de subproductos de la pesca. | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.title | PIS-15-17 - Obtención de gelatina e hidrolizados peptídicos con actividades biológicas a partir de subproductos de la pesca. | |
| dc.type | Other | |
| Aparece en las colecciones: | 2015 (PI - DECAB - VIIV) | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| PIS-15-17-Perfil Aprobado.pdf | 843,4 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir | |
| PIS-15-17-Acta Finalizacion.pdf | 2,53 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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