Diagnóstico ambiental del camal municipal de la ciudad de Santo Domingo y mejora de su gestión

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo determinar la situación actual del camal de la ciudad de Santo Domingo, en el mismo, se comprobó que el proceso de faenamiento está causando impactos negativos al ambiente y a la población, de manera directa e indirecta; también se identificaron impactos positivos, principalmente, la generación de empleo y control del faenamiento clandestino.

El estudio se lo realizó mediante visitas al camal, para verificar el proceso de faenamiento bovino y porcino. Se realizaron entrevistas al personal para obtener información específica de las etapas de los procesos de faenamiento. Finalmente se toman muestras de los efluentes líquidos para ser analizados.

En la evaluación de los efluentes se determinó que se está infringiendo los límites permisibles de descarga a un cauce de agua dulce estipulados en el Texto Secundario de Legislación Ambiental, en los parámetros de DBO5, DQO y Sólidos Suspendidos.

Se propone un Plan de Manejo Ambiental con el objetivo de prevenir, controlar y/o mitigar impactos negativos y potenciar los impactos positivos