Diseño y Construcción de una lavadora de malanga de 2000 kg/h de capacidad

Abstract

Este proyecto se basa en los antecedentes que se registra en los últimos años en cuanto a la magnitud de siembra y cosecha de la malanga en el Ecuador, la propuesta de diseño de maquinaria que satisfaga con las necesidades del productor a bajo costo en comparación a maquinaria importada. Se inicia con un estudio agronómico de la malanga, con la finalidad de conocer las características principales del producto que va a ser procesado. Una vez reconocidas las principales características del producto, se realiza un estudio de campo, se determina los principales parámetros que involucran la construcción del prototipo. A continuación se generan las posibles alternativas de diseño, se evalúan en un cuadro comparativo, se toma en cuenta factores de importancia y ponderación de criterios, se selecciona la alternativa más viable. Seguidamente se realiza el dimensionamiento de todos los sistemas y elementos que hacen parte de la lavadora de malanga, se toma en cuenta criterios de selección de elementos, bajo el concepto de diseño estático. Una vez terminado la parte que involucra el diseño se procede a elaborar los planos de taller y de montaje de la lavadora de malanga, en este capítulo se expone toda la información y la correcta manera de construir dichos elementos que son parte de la máquina. Finalmente se debe analizar los costos que involucran la construcción del prototipo, se analiza los costos directos y costos indirectos. Y la suma de ambos tipos de costos representa el costo total de construir la lavadora.