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Title: Diseño de una secadora de malanga de 2000 Kg/h de capacidad
Authors: Zambrano Pilatuña, Samuel Elías
Keywords: DISENO DE MAQUINAS
TERMODINAMICA
TRANSFERENCIA DE CALOR
Issue Date: 1-Aug-2012
Publisher: Quito, 2012.
Abstract: El secador de malanga, consiste en una cámara aislada por donde pasa el producto mediante una banda transportadora accionada por un motorreductor. Un sistema de generación de aire caliente fluye por la cámara para secar el producto. El alcance del proyecto enfatiza el diseño mecánico y aprovechamiento energético, mediante el análisis de mecanismos, transferencia de calor y termodinámica, determinando los parámetros involucrados para el diseño mecánico y térmico, con herramientas computacionales como software CAD. Desde el punto de vista mecánico se establecen definiciones básicas de mecanismos, además mediante cálculos se establecen procedimientos de selección de las partes que constituyen la máquina. Se dispone de un breve análisis de costos de diseño, fabricación y montaje de la secadora, relacionados con la adquisición de materiales, elementos mecánicos y unidades de potencia, además de costo de mano de obra, transporte y otros rubros involucrados en el proyecto. Por último se pone a disposición del lector los anexos, tales como catálogos, tablas graficas y esquemas, que complementan la teoría y la selección de los componentes de la máquina.
URI: http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/4816
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