Diseño y Simulación de una Máquina Peladora de ajo para el pequeño agricultor del Ecuador

Abstract

El diseño de la máquina peladora de ajo tiene como objetivo procesar la materia prima y darle un valor agregado para mejorar la economía del pequeño agricultor, la máquina tiene una ventaja con respecto a las máquinas que existen en la industria extranjera porque no necesita un tratamiento previo del producto para mejorar su efectividad. El prototipo tiene dimensiones de 50*50 cm sin motor, es pequeño y liviano razón por la cual es de fácil transporte, el ajo es contenido en una tolva, sale regulado mediante una compuerta móvil utiliza la gravedad mediante una malla metálica, ingresa a un grupo de cepillos industriales la cáscara se separa finalmente gracias a un ventilador y se separan en contenedores diferentes el ajo procesado y la cáscara. El desarrollo consiste en el cálculo de la potencia del motor, el sistema de transmisión, la resistencia de la estructura y la tolva así como el número de cepillos y bocines a utilizar. Se realiza los planos de taller y de conjunto, finalmente se especifican los costos de diseño y construcción y el protocolo de pruebas para que la máquina funcione correctamente.