Diseño de un Camal Frigorífico para la ciudad de Ibarra

Abstract

El presente trabajo es de carácter práctico y se diseña para que cumpla los requerimientos de equipamiento y distribución del sistema eléctrico del Camal Frigorífico Municipal de Ibarra. Analiza de manera aproximada la capacidad productiva ganadera de la zona y las cantidades faenadas en el Camal Municipal durante los últimos años. Calcula el equipo de refrigeración que debe instalarse en cada uno de los almacenes frigoríficos, una vez consideradas las posibles fuentes de carga. Diseña el sistema de iluminación, sistemas de protección de motores, equipos de transformación y emergencia. Describe el sistema eléctrico, incluyéndose una lista de materiales y presupuesto.