Automatización y monitoreo del sistema de refrigeración de freón de los cuartos fríos de Fabrilacteos Cía. Ltda. - Helados Jotaerre

Abstract

El presente proyecto tiene como propósito la automatización y monitoreo del sistema de Freón de los cuartos fríos en los que se almacena los productos terminados de la Empresa Fabrilacteos Cía. Ltda., para garantizar que la temperatura se mantenga en el rango de -28 a -35 °C y a su vez contribuir con la optimización del funcionamiento de los componentes del sistema. La lógica de control se establece por condiciones de temperatura en los cuartos fríos, así como por horarios de trabajo en que opera el sistema; es así que en modo diurno se cuenta con cuatro opciones de operación y en modo nocturno con dos. Además se incluye la automatización del funcionamiento del ventilador en la torre de enfriamiento del bloque de apoyo para horario nocturno, el mismo que funcionará únicamente cuando la temperatura del agua no sea adecuada, contrarrestando de esta manera el ruido que produce su funcionamiento continuo en la noche. El controlador con el que se trabaja es un PLC S7-1200 CPU1214C que es programado bajo la plataforma computacional TIAPORTAL BASIC11.0 desarrollando distintos bloques de programa bajo condiciones de operación previamente establecidas. Para el desarrollo de HMI se emplea una TOUCH SCREEN KTP600 Basic Color.