Diseño de una máquina dosificadora de crema de relleno para galletas, con una capacidad de producción de 120 galletas por minuto para la empresa “PRIMATEC”.

Abstract

El presente proyecto surge de la necesidad de tener una máquina de fabricación nacional que permita a la empresa PRIMATEC mejorar el proceso de elaboración de su producto, planteándose como objetivo una producción de 120 galletas por minuto mediante la dosificación semiautomatizada de la crema de relleno de las galletas. El proceso de depósito de la crema sobre las galletas es una parte fundamental en la línea de producción, es por esta razón se requiere desarrollar un sistema que resuelva esta necesidad, mediante el diseño de una máquina que permita alcanzar los ideales de producción y calidad. El desarrollo del Proyecto presentado en el actual documento, se realiza dentro de una secuencia de investigación, evaluación y ejecución de criterios. A continuación se hace una referencia breve de los capítulos que engloban el proceso...