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http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/17199
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Armijos Barona, William Alexander | - |
dc.contributor.author | Sarzosa Villarroel, Mayra Alejandra | - |
dc.date.accessioned | 2017-04-10T20:12:13Z | - |
dc.date.available | 2017-04-10T20:12:13Z | - |
dc.date.issued | 2016-06 | - |
dc.identifier.isbn | 9789942143556 | - |
dc.identifier.uri | http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/17199 | - |
dc.description | En el medio industrial, la dosificación automática de un producto toma trascendental importancia, pues son muchos los alimentos que requieren de un proceso de empacado para conservar sus características y propiedades hasta el momento de ser consumidos; el objeto es entregar una cantidad de producto, dentro de un rango de tolerancia establecido, que satisfaga al cliente y no perjudique a la empresa productora; dentro de los plazos de tiempo deseados y con mínimo desperdicio. En este proyecto se diseña e implementa un sistema de control para el pesaje de papa picada en una máquina pesadora y enfundadora compuesta de 12 cabezales, en la cual se ha incluido un algoritmo de dosificación que provee una sumatoria parcial de pesos, proporcionando la porción de peso de consigna; además realiza la formación de la funda y empaquetado final de producto. El control integral de la máquina se lo realizó con un PLC, adicionalmente se colocó un panel de control y señalización local para los principales parámetros del sistema, así como todos los elementos de accionamiento y maniobra. | es_ES |
dc.description.sponsorship | Castro Macancela, Germán Enrique, director | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Quito: EPN, 2016 | es_ES |
dc.rights | openAccess | es_ES |
dc.subject | SISTEMAS DE CONTROL | es_ES |
dc.subject | CONTROLADORES LÓGICOS PROGRAMABLES | es_ES |
dc.subject | DOSIFICACIÓN DE SÓLIDOS | es_ES |
dc.subject | CONTROL DE PROCESOS | es_ES |
dc.title | Diseño e implementación del sistema de control para pesaje y enfundado de papa picada | es_ES |
dc.type | Article | es_ES |
Appears in Collections: | 2016 Memorias de las XXVI Jornadas en Ingeniería Eléctrica y Electrónica (2016 J - FIEE) |
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2016AJIEE-22.pdf | 587,91 kB | Adobe PDF | View/Open |
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