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http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/1997
Título: | Análisis, caracterización y estudio de aceptabilidad de los productos alimenticios desallados por el aliméntate ecuador (AE), para establecer el cumplimiento de los requisitos preestablecidos por el sistema integrado de alimentación y nutrición (SIAN) |
Autor: | Caicedo Paz y Miño, Rodrigo Javier Salvador Aguilar, Raúl Felipe |
Palabras clave: | DESNUTRICION CRONICA DESNUTRICION GLOBAL QUINTIL BROMATOLOGIA |
Fecha de publicación: | ago-2006 |
Editorial: | QUITO/ EPN/ 2006 |
URI: | http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/1997 |
Tipo: | bachelorThesis |
Aparece en las colecciones: | Tesis Ingeniería Empresarial (IEMP) |
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