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http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/24182| Title: | PII-DEMEX-02-2017 - Identificación de metales tóxicos liberados durante cocción de alimentos de ollas metálicas usadas en mercados de la ciudad de Quito y su potencial efecto en la salud |
| Authors: | DIAZ REINOSO, XIMENA DE LAS MERCEDES RUALES NAJERA, JENY CUMANDA PAZMINO IBARRA, EDDY FERNANDO |
| Issue Date: | 2017 |
| Description: | Objetivo general - Determinar el grado de disolución de metales pesados de ollas metálicas usadas para la cocción de alimentos |
| URI: | http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/24182 |
| Type: | Other |
| Appears in Collections: | 2017 (PI - DEMEX - VIIV) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
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| PII-DEMEX-02-2017-Perfil Aprobado.pdf | 3,19 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| PII-DEMEX-02-2017-Acta Finalizacion.pdf | 1,93 MB | Adobe PDF | View/Open |
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