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http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/24397| Título: | Diseño de los componentes mecánicos del deshidratador solar y su control automático: diseño de los componentes mecánicos. |
| Autor: | Chicaiza Lema, Erick Santiago |
| Palabras clave: | INGENIERÍA MECÁNICA DESHIDRATADOR BOMBAS DE CALOR SECADO SUSTENTABLE BOMBA DE CALOR SOLAR HÍBRIDA MÉTODOS DE DESHIDRATACIÓN |
| Fecha de publicación: | feb-2023 |
| Editorial: | Quito : EPN, 2023. |
| Citación: | Chicaiza Lema, E.S. (2023). Diseño de los componentes mecánicos del deshidratador solar y su control automático: diseño de los componentes mecánicos. 22 páginas. Quito : EPN. |
| Descripción: | La finalidad del Trabajo de Integración Curricular “DISEÑO MECATRÓNICO DE UN DESHIDRATADOR SOLAR DE MEDIANA CAPACIDAD, ASISTIDO POR BOMBA DE CALOR HÍBRIDA SOLAR, PARA EL SECADO SUSTENTABLE DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS” es realizar un diseño óptimo de los componentes mecánicos del deshidratador solar y su control automático para solventar el actual método de deshidratación, el cual utiliza combustibles como el gas GLP o energía eléctrica. Los métodos antes mencionados afectan al olor, color y sabor, sin mencionar la pérdida de nutrientes. Por otra parte, el secado sustentable busca conservar los productos agrícolas hasta por un año manteniendo las propiedades nutritivas y el aspecto ideal. La propuesta de implementar bombas de calor híbrida solar nace debido a la ubicación del Ecuador, en donde los rayos solares caen de forma perpendicular y la energía entregada por el sol puede ser aprovechada especialmente para reducir costos de producción en zonas rurales del país. La implementación de esta alternativa ecológica representa varias ventajas frente a los métodos actuales, el uso de bombas de calor híbrida solar además de ser de fácil manejo y bajo costo reducirá tiempos de secado y mejoramiento del producto. El presente documento es un apartado de estudio de los componentes mecánicos del diseño de un deshidratador, el análisis energético se presenta en un documento similar. Ambos trabajos explican de forma completa el diseño mecatrónico de un deshidratador solar. Se menciona lo anterior para interés del lector. |
| URI: | http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/24397 |
| Tipo: | bachelorThesis |
| Aparece en las colecciones: | TIC - Ingeniería Mecánica (IM) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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