Diseño de un prototipo de cocina solar de uso doméstico, empleando materiales sostenibles : Componente A: Cámara de cocción y sistema de orientación rotacional.

Abstract

El presente proyecto tiene por objetivo diseñar un prototipo de cocina solar para uso doméstico empleando materiales sostenibles y de bajo costo, como una alternativa energética para la cocción de alimentos a partir de energía solar, enfocándose en las condiciones climáticas de Quito-Ecuador. Se realizó una revisión bibliográfica previa sobre la optimización de cocinas solares utilizando reflectores para la concentración de radiación solar, se indican sus elementos, desventajas y ventajas. Se desarrolló el diseño conceptual, materialización y detalle (térmico y mecánico) de dos elementos de la cocina solar: cámara de cocción y sistema de orientación rotacional; con el propósito de generar un prototipo eficiente con capacidad de cocción para 2.5 litros. A partir de los resultados del diseño, se realizó configuraciones dimensionales del prototipo en programa de Diseño Asistido por Computadora (CAD), se elaboraron planos de conjunto y de taller para la cocina solar, finalmente, se presentó un análisis de costos para la construcción del prototipo.