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Título : Plan de implantación de producción más limpia en la empresa ENVAGRIF C.A.
Autor : Luzuriaga Robalino, Luis Antonio
Palabras clave : Producción más limpia
Análisis financiero
Gestión ambiental
Análisis económico
Pulpas de frutas
Fecha de publicación : 2011
Editorial : Quito : EPN, 2011.
Resumen : El objetivo del presente trabajo es la implementación de por lo menos un proyecto de Producción más limpia. Para lo cual, luego de formar el eco-grupo, se realizó el manual de diagnóstico, el manual de mediciones y, por último, el manual de proyectos, del que se obtuvo los tres casos de mejora. Una vez recopilada la información se procedió a realizar un análisis exhaustivo de los tres casos seleccionados, y se obtuvo su viabilidad económica, técnica y ambiental, seleccionando así uno para implementarlo: Puesta en marcha de la envasadora automática, así luego de muchos años de estar en desuso debido a un error en el diseño, al ponerla en funcionamiento se logró el objetivo de eliminar el cuello de botella que causaba el envasado manual; con lo que se consiguió pasar el índice de envasado de 75 unid./h-h a 600 unid./h-h, y así una mayor producción, ahorro de mano de obra y la eliminación de las etiquetas de sabor y código de barras por el uso de rollos laminados. Por lo tanto, la Empresa luego de la ejecución del proyecto, obtuvo beneficios económicos, tecnológicos y ambientales como la eliminación del cuello de botella, y la eliminación de las etiquetas de sabor y código de barras.
Descripción : 130 hojas : ilustraciones, 29 x 21 cm + CD-ROM 3803
URI : http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/7743
Aparece en las colecciones: Tesis Especialista en Producción más limpia (FIQA)

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