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Título : Diseño de una planta de extracción de aceite a partir de microalgas (chlorella sp)
Autor : Valladares Peñaherrera, Fanny Viviana
Palabras clave : Diseño de Plantas
Transferencia de Calor
Operaciones Unitarias
Balance de masa
Fecha de publicación : 9-dic-2014
Editorial : Quito : EPN, 2014.
Resumen : Resumen .- En el presente trabajo se estudió el efecto de la concentración de cloruro de sodio y el tiempo en la extracción en húmedo de aceite a partir de microalgas Chlorella sp. Para comenzar con el proceso de extracción en primer lugar se caracterizó fisicoquímicamente la cepa de microalgas Chlorella sp y se procedió a obtener el concentrado de microalgas, con una mezcla de solventes hexano/metanol manteniendo esta relación constante para todos los experimentos y con diferentes concentraciones de cloruro de sodio por un tiempo de 4 y 8 horas a una temperatura de 40 ºC y agitación constante, con los resultados obtenidos en cada experimento se evaluó mediante el programa Anova el efecto del cloruro de sodio sobre las microalgas con tres concentraciones de la sal a los dos diferentes tiempos. Luego de aplicar la metodología experimental para la extracción de aceite a partir de microalgas húmedas, se determinó que con un tiempo de 4 horas el porcentaje de rendimiento de extracción se incrementa conforme aumenta las concentraciones de cloruro de sodio, sin embargo a un tiempo de 8 horas el rendimiento de extracción no varía con las diferentes concentraciones de cloruro de sodio a las que se somete la biomasa. El rendimiento máximo de extracción de aceite que se puede obtener por este método es de 35,06 % kg aceite/kg biomasa seca con una concentración del 10% de cloruro de sodio a un tiempo de 8 horas. Determinada la mejor condición de operación se diseñó una planta de 100 L diarios en la que se determinó que la inversión total fija requerida para esta planta es de $2 011 227,01, finalmente se determinó que el precio por litro de aceite de microalgas corresponde a un valor de $85,33 que comparada con el precio del mercado de $2,95 no es rentable. Abstract .- In the present work it was studied effect of the concentration sodium chloride and the time in the extraction in wet of oil from microalgae Chlorella sp. To begin with the process of extraction, first was characterized physical-chemical the strain of microalgae Chlorella sp and was obtained the concentrated microalgae with a solvent mixture hexane/methanol maintaining this relation constant for all experiments and with different concentrations sodium chloride for a time of 4 and 8 hours at a temperature of 40 ºC and constant agitation, with the results obtained in each experiment was evaluated by the Anova program the effect of sodium chloride on the microalgae with three concentrations of salt in the two different times. After applying the experimental methodology for the extraction of oil from wet microalgae, was determinate that with a time of 4 hour the percent yield of extraction increases as increases the concentrations of sodium chloride, however for a time 8 hours the yield extraction doesn’t change with the different concentrations of sodium chloride exposed the biomass. The maximum yield of extraction of oil that can be obtained by this method is 35,06 % kg oil/ kg biomass dry with a 10 % of concentration of sodium chloride per 8 hours. Determined the best operating condition was designed a plant of 100 liters and was determined that the total fixed investment is $2 011 227,01, finally was determined the price per liter of microalgae oil is $85,33 this price was compare with the price of $2,95 per liter of microalgae oil in the market and was determined that isn’t profitable.
Descripción : 167 hojas : ilustraciones, 29 x 21 cm + CD-ROM 5954
URI : http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/8879
Aparece en las colecciones: Tesis Ing. Química (IQUIM)

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