Búsqueda por Materia LEVADURA (SACCHAROMYCES CEREVISIAE)
Preview | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
---|---|---|---|
7-ago-2017 | Evaluación de la utilización de amaranto (Amaranthus spp.) como adjunto y dos cepas de levadura (Saccharomyces cerevisiae) en la fabricación de cerveza | Terán Fuentes, Santiago Renán |