Búsqueda por Materia HARINA DE QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA)
Preview | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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15-nov-2016 | Desarrollo de un proceso para la obtención de un aislado proteico a partir de la harina de quinua (Chenopodium quinoa) para su evaluación potencial en la industria | Díaz Tipán, Norma Pilar |