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Title: Diseño de una planta de tratamiento para los efluentes líquidos provenientes de la lavandería y cocina del hotel AKROS HODESA C.A.
Authors: Cultid Cabrera, Jairo Mauricio
Keywords: AGUAS RESIDUALES
LÍQUIDOS
COCINA
QUÍMICA
Issue Date: 16-Jul-2019
Publisher: Quito, 2019.
Citation: Cultid Cabrera, J. M. (2019). Diseño de una planta de tratamiento para los efluentes líquidos provenientes de la lavandería y cocina del hotel AKROS HODESA C.A. 250 hojas. Quito : EPN.
Abstract: According to the public control made by the Environmental Secretary in September 14, 2015, the effluents from the laundry and kitchen of the AKROS HODESA C.A. did not comply with Chemical Oxygen Demand (COD), Biochemical Oxygen Demand (BOD), Hydrogen Potential (pH), Tensoactives and Oil and grease based on the current environmental standards. Coagulation and flocculation process was selected as the principal treatment for the effluents because of the simplicity of its design and the low operating costs. Ozonization was used as the method for tensoactives degradation due to the non-influence of the principal system treatment on this parameter. The results of the whole treatment presented the next percentages diminutions: 70 % in COD, 66 % in BOD, 97 %, in Oil and grease, 70 % in suspended solids and 77 % in tensoactivos. The pH value was preserved between 8 and 9. Thus, the effluents comply with the Municipal Ordinance No. 138 standards so they can be recirculated to the toilets to decrease the potable water consumption.
Description: Los efluentes de lavandería y cocina del hotel AKROS HODESA C.A, presentan incumplimientos en los siguientes parámetros: Demanda Química de Oxígeno (DQO), Demanda Bioquímica de Oxigeno (DBO), Potencial de Hidrógeno (pH), Tensoactivos (SAAM) y Aceites y Grasas; según los resultados de control público presentados por la Secretaría de Ambiente en la empresa Hotel AKROS HODESA C.A el 14 de septiembre del 2015, por lo que es necesario adoptar medidas que aseguren y mantengan el cumplimiento de los límites máximos permisibles establecidos en la normativa ambiental vigente. Dentro de los tratamientos convencionales, se eligió a la coagulación-floculación como la opción más viable por la facilidad de su diseño y los bajos costos de operación. La ozonización se utilizó como un método posterior para la disminución de tensoactivos, ya que el tratamiento principal por sí solo no influyó sobre este parámetro. Los resultados del tratamiento presentaron un porcentaje de disminución del 70 % en DQO, del 66 % en DBO, del 97 % en aceites y grasas, del 70 % en sólidos suspendidos, del 77 % en tensoactivos y el pH en un valor comprendido entre 8 y 9; con lo cual ya se cumple con los límites establecidos en la Ordenanza Municipal No. 138 y se pueden recircular las aguas tratadas a los inodoros para disminuir el consumo de agua potable.
URI: http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/20436
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