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Título : Diseño y construcción de un prototipo de pasteurización de leche a pequeña escala
Autor : Narváez Salvador, Edison Fernando
Narváez Vega, Víctor Hugo
Palabras clave : Control de procesos
Automatización
Industria alimentaria
Controladores lógicos programables
Microcontroladores
Sistemas hombre máquina
INTOUCH
Fecha de publicación : ago-2005
Editorial : Quito : EPN, 2005.
Resumen : Se describe el diseño y construcción de un prototipo de pasteurización de leche usando como controlador a un PLC y para la creación gráfica HMI, el paquete InTouch, teniendo como objetivo brindar una visión adecuada y práctica de la operación del funcionamiento del proceso de pasteurización de la leche. El prototipo consta de una estructura metálica robusta, sistema electrónico montado en el panel de control y sistemas de transferencia y retención de calor. Para el tratamiento de las variables análogas, temperatura y caudal, se utiliza un microprocesador PIC, que envía los datos al PLC para ejecutar el control.
URI : http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/11674
Aparece en las colecciones: Tesis Electrónica y Control (IEC)

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