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Título : Implementación de un Modelo de Gestión de Aprovisionamiento para la empresa Pronaca, sector Alimentos Balanceados
Autor : Moyano Alvaro, Fabian Eduardo
Palabras clave : Modelo de gestión
Estrategia empresarial
Fecha de publicación : 2013
Editorial : Quito, 2013.
Resumen : Esta Tesis, contiene la Implementación de un Modelo de Gestión de Aprovisionamiento para una empresa agroindustrial, caso PRONACA Sector Alimentos Balanceados; se lo construye e implementa basado en la dinámica de operación del tipo de industria, la alineación de las estrategias y aplicación de métodos formales basados en las cadenas de suministro (SC) que constituyen su base fundamental. El estudio propone un modelo de gestión de aprovisionamiento. El capítulo 1 describe una reseña de la empresa y el sector en que se desenvuelve, realiza el planteamiento del problema y definición de objetivos. El capítulo 2 recopila el marco teórico como base fundamental para la construcción del modelo basado en las mejores prácticas de la SC. El capítulo 3 describe la aplicación del modelo, contiene: fase 1) modelo de gestión de aprovisionamiento, describe las técnicas y métodos formales; fase 2) procesos actuales, analiza la situación actual del objeto de estudio; fase 3) implementación y evaluación, describe la implementación y realiza una evaluación parcial de datos. El capítulo 4 contiene la fase final del modelo: fase 4) análisis y transferencia de los resultados, analiza y presenta los resultados obtenidos. El capítulo 5 contiene las conclusiones y recomendaciones obtenidas en la investigación.
Descripción : 111 hojas : ilustraciones, 29 x 21 cm + CD-ROM 4926
URI : http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/7982
Aparece en las colecciones: Tesis Maestría en Gerencia Empresarial (FCA)

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