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Title: Diseño de una planta productora de colutorio dental con aceite esencial de romero (Rosmarius officinalis) extraído por fluidos supercríticos (FSC).
Authors: Almeida Ortiz, Cristian Alejandro
Keywords: FLUIDOS SUPERCRÍTICOS
INDICADORES FINANCIEROS
Issue Date: 21-Mar-2022
Publisher: Quito, 2022
Citation: Almeida Ortiz, C. A. (2022). Diseño de una planta productora de colutorio dental con aceite esencial de romero (Rosmarius officinalis) extraído por fluidos supercríticos (FSC). 250 hojas. Quito : EPN.
Abstract: The design of a mouthwash production plant has the object make a product with rosemary. The rosemary has antimicrobial characteristics that can prevent cavities, gingivitis, etc. It is estimated that the potential population is 627.388 that determinate a plant capacity of 150.64 t of mouthwash, where 59.75 t of fresh rosemary and 28.13 t of ethanol are needed. The unit operations of the production plant are: classification, disinfection, pre dried; dried, mill, extraction with supercritical fluids, blending and bottling. The production plant has the follow critical processes: the dried process takes place a temperature of 40 °C and air speed of 2,5 m/s. The extraction with supercritical fluids takes place to critical pressure of 250 bar and critical temperature of 60 °C with cosolvent concentration of 4 % m/m of ethanol to get 5 % of essential oil by each rosemary batch, and the mixing that take place to agitation speed of 37 RPM by 9.5 min by each batch The production plant needs an invest of 3.845.397.20 USD. The project will reach a net profit of 15 078 234.54 USD in the first year. The project balance point is 271.583 units and 698.702.72 USD and has the follow financial indicators: internal rate of return of 369.59 % and net present value 63.600.338.08 USD
Description: El diseño de una planta de producción de colutorio dental tiene como objetivo generar un producto a partir del romero. El romero tiene características antimicrobianas que pueden prevenir la formación de caries, gingivitis, etc. Se estima que la población demandante potencial es de 627.388, lo que determina una capacidad de la planta de 150,64 t de colutorio dental, donde es necesario 59,75 t de romero fresco y 28,13 t de etanol. Las operaciones unitarias de la planta de producción son: clasificación, desinfección, pre secado, secado, molienda, extracción por fluidos supercríticos (FSC), mezclado y envasado. La planta de producción tiene los siguientes procesos corazón: el secado que se realiza a una temperatura de 40 °C y una velocidad del aire de 2,5 m/s; la extracción por fluidos supercríticos que se realiza a una presión crítica de 250 bar, una temperatura crítica de 60 °C y con una concentración de cosolvente del 4 % m/m de etanol, con un rendimiento de extracción de aceite esencial del 5 % de cada lote de romero; y el mezclado que se realiza a una velocidad de agitación de 37 RPM durante 9,5 min por cada lote. La planta de producción demandará una inversión de 3.845.397,20 USD. El proyecto alcanzará una utilidad neta de 15.078.234,54 USD en el primer año. El punto de equilibrio del proyecto es 271.583 unidades y 698.702,72 USD y tiene los siguientes indicadores financieros: una tasa interna de retorno (TIR) de 369,59 % y un valor actual neto (VAN) de 63.609.338,08 USD.
URI: http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/22277
Appears in Collections:Tesis Agroindustrial (IAGRO)

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