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Title: PII-16-05 - Estudio de la Aplicación de un recubrimiento comestible en base de goma de Tara (caesalpinia spinosa) en la calidad poscosecha de champiñón de París (Agaricus bisporus).
Authors: VALENCIA CHAMORRO, SILVIA AZUCENA
Issue Date: 2016
Description: Objetivo general - Estudiar el efecto de la aplicación de un recubrimiento comestible en base de goma de tara en la calidad poscosecha del champiñón de París (Agaricus bisporus)
URI: http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/23544
Appears in Collections:2016 (PI - DECAB - VIIV)

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