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http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/8477
Título: | Modelo para el desarrollo de la cadena agroindustrial de edulcolorantes alternativos |
Autor: | Villagomes Díaz, Tania Valentina |
Palabras clave: | Planificación estratégica Análisis de procesos Análisis ambiental Sistema de marco lógico |
Fecha de publicación: | 2007 |
Editorial: | Quito : EPN, 2007. |
Resumen: | Basando la propuesta en el modelo de Porter de las 5 fuerzas, se ha planteado factores que determinarían el desarrollo y desenvolvimiento de una cadena de valor agro productiva para edulcorantes alternativos y en este caso específico para la Stevia rebaudiana, en las diferentes actividades principales del clúster: Producción Primaria, Producción Secundaria, Comercialización y Consumidor. Estos factores, los cuales según el modelo de Porter se definirían como Actividades de Apoyo, se determinaron que serían: Infraestructura: Servicios Básicos y transporte, Apoyo Tecnológico, Financiero de Entidades Públicas y Privadas. Tratados y Convenios Regionales y Mundiales Estos, en conjunto crearían una especialización del sector que ayudaría a mejorar la productividad de este cluster volviéndolo más competitivo. |
Descripción: | 94 hojas : ilustraciones, 29 x 21 cm + CD-ROM 1071 |
URI: | http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/8477 |
Tipo: | masterThesis |
Aparece en las colecciones: | Tesis Maestría en Gerencia Empresarial (FCA) |
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