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PreviewFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
16-ago-2017Estudio de la aplicación de radiación gamma sobre la calidad de tres variedades de pimiento (Capsicum annuum) mínimamente procesadoCollahuazo Ramos, María Eugenia
10-may-2017Evaluación de recubrimientos de quitosano con diferentes ácidos orgánicos para el control de la podredumbre gris causada por Botrytis sp. en la poscosecha de Mora de Castilla (Rubus glaucus)Guerrero Delgado, Katherine Denisse
24-nov-2016Obtención de un hidrolizado peptídico con actividad antioxidante a partir de gelatina procedente de piel de rabón bueno (Alopias pelagicus)Flores Balseca, Sonia Damaris
10-ago-2016Efecto de la aplicación de tratamientos hidrotérmicos en el control de podredumbres causadas por la cepa fúngica de mayor patogenicidad aislada de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) durante el periodo poscosechaPáez Cadena, Daisy Carolina
8-ene-2010Diseño y desarrollo de un plan de buenas prácticas de manufactura para una empresa de elaboración de confites en el área de chocolateJarrín Cárdenas, Nelly Cristina
29-may-2017Estudio de prefactibilidad para la producción de mermeladas de tomate de árbol, mango y piñaMontenegro Vallejo, Grace Alejandra
21-nov-2016Diseño de una planta para beneficio por vía húmeda para café arábigo (Coffea arábica L.) de altura, en la Parroquia de PactoCaiza Muñoz, María Fernanda
12-may-2010Plan de implementación de un sistema de trazabilidad para productos obtenidos a partir de palmito en una empresa agroindustrial y comercialización en el mercado nacionalAlvear Mena, Johana Beatriz
29-sep-2011Efecto acumulativo de la vinaza, aplicada durante tres años , en el rendimiento de una mezcla forrajera y en las propiedades físicas, químicas y biológicas de un AndisolVaca Tamayo, Darwin Emilio
21-jun-2011Evaluación de la calidad poscosecha en genotipos mejorados e injertos de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav)Revelo Endara, Víctor Hugo

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