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Título : Propuesta de política pública de seguridad alimentaria, con base en el análisis de la disponibilidad y acceso a los alimentos en el Ecuador, por segmentos poblacionales según deciles de ingreso
Autor : Valencia Ruano, Pablo Andrés
Palabras clave : Seguridad alimentaria
Soberanía alimentaria
Economía
Estadística
Fecha de publicación : 2013
Editorial : Quito : EPN, 2013
Resumen : Esta tesis de Maestría tiene la intención de evaluar la seguridad alimentaria en el Ecuador, poniendo énfasis en la disponibilidad de alimentos y el acceso de las familias a dichos alimentos según deciles de ingreso. Se parte de un análisis de la producción mundial de alimentos y el precio de éstos en el mercado internacional, para conocer los factores externos que afectan a la economía ecuatoriana; posteriormente, se analiza la economía nacional en lo referente a producción y consumo de alimentos, tomando como insumo las bases de datos de las entidades públicas, cuya información fue analizada y procesada estadísticamente. El resultado de este trabajo ha permitido diseñar una canasta de alimentos accesible a las familias que constituyen el 60% más pobre de la población ecuatoriana, para luego formular una propuesta de política pública que sirva al Estado ecuatoriano como referente para el diseño y ejecución de programas y proyectos sociales y productivos.
Descripción : 134 hojas : ilustraciones, 29 x 21 cm + CD-ROM 4917
URI : http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/7978
Aparece en las colecciones: Tesis Maestría en Gerencia Empresarial (FCA)

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